第218章 我会做啊（1 / 2）

“好像真拔多了。”刚刚只是看到萝卜水灵灵地，就只顾拔了。

“没事，要不干脆再做点萝卜丝包子。”陆海燕想了想说。

过年家家户户都会蒸上一些包子馒头，留着年后招待亲戚，晒干的馒头干，春天的时候烫在稀饭里。

陆家本来已经蒸好了，但当时不知道儿子和儿媳会回来过年，蒸的量有点少。

说到蒸包子，陆海燕知道，这越是临近过年，越难预约。

因为这边以吃大米为主，面食也吃的，但不是主食，所以普通老百姓家都不会蒸包子。

过年的时候，一般都要跟老师傅提前预约。

现在离过年没几天了，估计师傅的时间已经约满。

陆海燕让儿子看着锅：“我等会就回来，你们先休息休息。”

然后急匆匆就出去找老师傅询问蒸包子的事了。

爸妈都不在家了，董晓丹和陈朝阳又被安排休息了。

“晚上不是吃羊肉菠菜粉丝汤吗？那我们把粉丝泡上，把菠菜洗好。”董晓丹看看厨房里的食材，对陈朝阳说，

爸妈疼爱他们，但哪还能真把自己当公子小姐？

平日里不能孝敬爸妈也就算了。

“好，我来打水。”冬天的河水比较凉，陈朝阳知道，这时候家里都是用井水。

看陈朝阳打了一桶桶水上来，董晓丹把菠菜洗了以后，觉得倒了浪费，就顺便把萝卜也都洗了。

想着羊汤里面需要葱，又拔了几颗葱，顺便也洗干净了。

这么一会儿功夫，陈朝阳的爸妈像约好似的，一前一后回来了。

见陆海燕脸色不好，陈维可问：“怎么了？我离开前还欢欢喜喜地。”

“想再蒸点包子，可是师傅没功夫，都约满了。”陆海燕恹恹地说。

“跟他说说，我家只是添一点，蒸的不多。”陈维可也觉得，不只是现在家里多了两个人，关键是儿子儿媳难得回来，今年亲戚朋友来得肯定也多，原来蒸的包子肯定不够了。

“说了，没工夫，有几个人家本来没打算蒸，后来看孩子眼巴巴地，又下狠心蒸了，所以一点也插不上。”陆海燕说着看了看陈维可，“你买到鱼肉了吗？”

“买到了，正好遇到晓丹的姐夫，他家里有很多肉，正打算腌制起来，就让了一块给我。鱼也有，有几个村里打鱼打晚了，现在正在街上大甩卖，我买了好几条大鱼。”陈维可乐呵呵地说。

陆海燕叹口气：“还好，总算鱼肉够了。真是的，肉也有，萝卜也有，面粉也有，就是做不成包子。”

“妈，那我们不会自己做吗？干嘛要请师傅？”董晓丹倒不是一定要吃这包子，但看着婆婆特扫兴的样子，实在不忍心。

反正这次回家就是打算过年放松的，刚过去的一年，大家忙着考试，太紧张了。既然是放松，自己动手做点吃的，不更有意义吗？

“我要会做的话，就不要求人了。”陆海燕手一摊，“我哪有这本事？”

“我会啊。”董晓丹说。

“你会？你在海岛跟家属院大嫂学的？”陆海燕问。

这边的人除了几个老师傅，普通百姓基本都不会做，陆海燕也不相信，董晓丹没出嫁前会自己发酵蒸包子。

“是的。”家属院大嫂来自全国各地，确实有很多人都会自己蒸包子，但董晓丹的手艺是前世口罩期间，在美食群、家长群、小红书上学来的。

因为陈朝阳经常出任务，所以董晓丹怎么学，跟谁学，自然他都不清楚，所以这会儿，他一点也不质疑。

“妈，你喜欢酒窖的包子，还是酵母的？”这发面有好多种，抖音上、小红书上各种都有，董晓丹也都试过。

“米酒发酵慢了点，但口感好，酵母的发酵快，明天就好动手了。”这过年也没几天了，不能再拖了。

“好，那这样，我用米酒和酵母结合，就是今晚就要做糯米饭，把米酒做出来，然后用汤婆子保温...”董晓丹说。

“这倒不用，上次我做了好多米酒，天气冷，应该还好用。”陆海燕说着就去西面放杂物的屋子里，把一个钢精锅端了出来。

董晓丹闻闻，很香的米酒味，又拿筷子沾了点尝尝：“不错，可以用，明天早上我来调面。”

“你真的会？”陆海燕还不大放心。

之所以要请老师傅，因为过年的东西，讲究吉利，要是弄得不成功，食材浪费了事小，关键意味着来年不顺利。

“妈，你放心吧，在海岛，晓丹经常做给我们吃，就没有不成功过。”陈朝阳说，“好了，先吃晚饭，明天一大早我和晓丹去买酵母粉，然后回来剁肉。”

陆海燕这才想起来，米饭还没烧，连忙急匆匆地准备淘米。

陈维可埋怨道：“平日里你做事很稳妥地，怎么儿子儿媳一回来，就乱了套？”