第 174 章（2 / 2）

是不够的，不过现在是在做实验，暂且够用。”

王三凤听到够用，心里顿时松了一口气，“那就好。”

其实制作果酱最好用冰糖，不过这年代，有白糖就不错了，冰糖，那只能做梦了。

果酱的制作方法十分简单，就说山楂，首先把山楂洗干净，用盐水泡二十分钟，然后把山楂剖开，去籽和脐部，锅里烧两碗水，水开后倒入山楂，煮到山楂透明状，放入白糖，用勺子把山楂搅烂，转小火继续熬住，这个过程中要不断搅拌，防止糊底，直到山楂变成粘稠状，放入少许盐搅拌，关火就可以了。

“其他的果酱也是差不多步骤。”苏晚晚对着三个嫂子说道。

几个嫂子听完，立马激动道:“晚晚，你放心，我们肯定不会让你失望。”

苏二嫂再一次觉得，读书真的有用，她一定要让自己女儿读书，也像她姑姑一样有本事。

苏三嫂倒没想到那层，只是有个小疑问:“晚晚，这白糖要放多少啊？”

苏晚晚想了想说道:“三嫂，具体加多少我也不知道，不过你可以试试，一边加一边尝，总能找到合适的分量。”

苏三嫂闻言，觉得这个方法不错，可以一试。

“对了，山楂比起其他果子要酸上很多，估计加糖也会多一点，制作其他果酱的时候，可不能放和山楂酱一样多的白糖啊！，不然能腻死人。”苏晚晚赶紧提醒。

“晚晚，我们记住了。”几个嫂子连忙点点头。

苏晚晚见状，看没什么事，就回房休息了，本来她想帮忙的，不过不管是王三凤还是几个嫂子都不同意，王三凤则是心疼闺女大清早出门，又上山下山累得不轻，而几个嫂子则是觉得苏晚晚在这，她们会不自在，苏晚晚见状，也不好硬留下来，刚好她也觉得需要补觉，就遂从她们几个人的想法，回房间睡觉去。

王三凤看到苏晚晚回房后，哄着身边几个孙子孙女出门玩耍，免得在家里吵吵闹闹，打扰闺女睡眠，至于其他几个儿子，早就在吃完午饭，跟着老三上山去了，毕竟山里还有一筐野果，丢是不可能丢的。

等到苏晚晚睡了一个美美的中午觉起来，就觉得家里十分安静，除了三嫂在后院清洗野果，其他人都不见踪影。

“三嫂，怎么就你一个人？妈呢？”

苏三嫂看到小姑子，立马露出笑容，“晚晚，你可真厉害，按照你说得法子，我们把果酱弄出来了，家里白糖不够，妈还有大嫂二嫂都回娘家借糖票去了。”

苏晚晚一听，就知道这果酱肯定很成功，不然妈还有两个嫂子都回娘家借糖票，要知道这年头，糖票可是精贵得很，不是关系很要好都不可能会借。

“果酱在哪？我想尝一口。”

苏三嫂哪里会让苏晚晚亲自动手，赶紧擦干双手，“晚晚，我给你拿过来。”

苏晚晚也不和她争，点点头坐下来帮忙洗果子。

等到苏三嫂拿着三瓶果酱回来，就看到苏晚晚在干活，立马制止:“晚晚，我来就好，别弄湿你的手。”

苏晚晚笑笑道:“没关系，不过三嫂，现在天气冷，适当加点热水手会好受一点。”

苏三嫂知道加热水的好处，不过怕浪费柴火，这才咬牙坚持用冷水，“我知道了，等会我就加一瓢热水进去。”

“这就对了，女人无论到了什么时候都要学会心疼自己，只有你自己爱自己，别人才会爱你，不然三哥看到了，那得多心疼啊，家里柴火很多，不要怕浪费，手是女人的第二张脸，你想想看，要是双手冻得像个红萝卜，那长得多漂亮都没用，你说是不是，还有啊，女人本身就是容易体寒，大冷天经常泡冷水，时间久了，容易得病不说，还会宫寒。”苏晚晚故意说得很严重。

苏三嫂一听，吓得连忙点点头，其他都能不在乎，但是不能生孩子这件事她害怕了，她还想过两年给双胞胎生个妹妹呢。