第31章 中元（2 / 2）

温氏却是在净手之后去了后厨，查看厨房的婆子是否将席面备好。祖上传下的规矩要求他们在中元节这日只能食素，以示虔诚和慈悲。祖辈们认为这样可以积聚功德，回报祖先的恩德。

所以虽然席面所用的食材简单，可为了美味可口，工序却很是复杂。

祭祀结束已是巳正之时，参与其中的家族众人开始陆陆续续地登上马车准备返程。从凌晨就开始忙碌不停的人们此刻都感受到了强烈的饥饿感袭来，但考虑到家宴安排在正午时分，大家只好暂时忍耐一下，靠着车中备好的糕点稍微充饥。

当队伍抵达府邸后，每个人先是各自返回自家庭院稍作歇息，净手洁面，并脱去身上那套繁复而庄重的正装衣物，然后才前往主院等待午膳。

然而与其他人不同的是，温氏并没有直接前往主院，而是在净手后径直走向了后厨。她要亲自检查一下厨房里的婆子们是否已经按照传统习俗把宴席所需的菜肴全部准备妥当。毕竟根据祖上流传下来的规矩，每年中元节这天全家人必须要食素以表达对祖先的敬意以及自身的虔诚之心和慈悲之情。老祖宗坚信通过这种方式能够积累善德从而回馈先祖给予的庇佑恩情。

因此，尽管这次家宴所采用的食材相对比较朴素无华，但为了让菜品味道可口，令人满意，厨子们还是花费了不少心思设计制作，工序也相当繁琐复杂。