第240章 快乐的摔酱块子教学（1 / 2）

有了何建国和胡亚东的帮助，这些苞米就搓得很快。

其实也是因为现在的耕地面积并不是很大，粮食产量还少也是有些关系的。

二道岭村人均耕地的面积是三亩半地，二爷家里就一口人，也就是这个面积。只能说不算多，也不算少，比上不足、比下有余。

但是这三亩半地，还得种高粱不是？

这就是一年的口粮，苞米种的面积并不是很大。

“好了，也都收拾完了，没啥事中午就上我家吃去吧。整点手擀面，炸点鸡蛋酱。”陈铁柱伸了个懒腰。

“爸爸、爸爸，还得整点肉酱。”豆豆赶忙说了一句。

“得有、得有。”

陈铁柱无奈的说道。

自己这个大闺女啊，现在是真的无肉不欢。

“总去你家吃啥啊，你们自己吃吧。我今天中午就在家喝小米粥，吃多少天肉了？我也得清清肠胃。”二爷笑着说道。

“我那个刨刀你也不着急磨，我看不是蒸酱块子呢吗？你都弄利索了给我弄就行，最近是真没活了。”胡亚东说道。

“也行，那就等我家啥时候再吃好吃的了，然后给大家喊过去。人多吃饭才香呢，人少都没啥意思。”陈铁柱说道。

关系都很不错，也不用死乞白赖的非得让吃饭，用不着玩这些虚头八脑的东西。

不过回到了家里边呢，陈铁柱也改换了套路，做的疙瘩汤、卧的荷包蛋。

虽然没有肉，但是这个荷包蛋也挺香，豆豆小朋友还是很满意的。

当然了，晚上的炖野鸡你要是再不做的话，那就得好好跟你唠唠。

磨好了胡亚东的刨刀和凿子，放在外边晾的蒸豆饼也差不多了。

陈铁柱呢，就把小炕桌给抱了出来，放在地上。

“就在桌子上做酱块子？”韩秀英好奇的问道。

“嗯呐，不过这个做法可不简单呢，得摔才行。”陈铁柱笑着说道。

“摔过的酱块子，内里紧实，这样发酵的时间能长一些，也不会让细菌胡乱滋生。来年下的大酱才好吃。”

“不过这玩意吧，多少也是有一些玄学。还有人说下酱也分人，有的人胡乱的下，那也是嗷嗷好吃。”

“嗷啥嗷，赶紧干活。你别看热闹，回屋里画图去。”韩秀英吩咐道，顺便又把跑出来的弟弟给骂了回去。

“嘿嘿，你会摔酱块子不？”陈铁柱笑眯眯的问道。

“咋不会呢？我以前也摔过。”韩秀英强撑着说道。

听到她这个话，豆豆的大眼睛绽放出了光芒，“英子姐姐，成厉害了。”

“哈哈哈，必须的。”

韩秀英干笑了两声。

陈铁柱则是笑眯眯的看着她，知道韩主任又菜又爱玩的毛病犯了。

“你瞅啥？不就是好久没摔了吗？小时候整过，你打个样。”韩秀英没好气的推了他一下。

陈铁柱抠了一大块豆饼，团成一团，又给拍成了长方体的形状，往炕桌上一摔。

“啪”的一声响，酱块子拍得很结实。

“爸爸、爸爸，豆豆也行。”

豆豆赶忙说道。

还以为要玩啥呢，这玩意那不是很简单。

“对，豆豆也会可劲、可劲厉害，跟英子姐姐一起摔，咱不带他玩。”韩秀英说道。

“嗯呐，跟英子姐姐一起玩。”豆豆点了点小脑袋。

然后也学着陈铁柱往常的样子，把小棉袄的袖子往上撸，装模作样的往手上吐了两口唾沫。

就算是啥都吐出来，咱这个架势也得摆足。

韩秀英则是得意洋洋的瞟了陈铁柱一眼，豆豆还是跟咱亲。然后也开始抠豆饼，做酱块子。

奈何斗志昂扬的豆豆刚凑到豆饼边上，撸起的小袖子又滑了回来。

小家伙举着小手瞅了瞅，就这么地吧，英子姐姐都已经开始行动了。

“豆豆啊，准备好了吗？”

团好了酱块子，韩秀英问道。

“准备好了。”

豆豆抓着自己团的一小块。

“听姐姐的啊，预备……齐。”韩秀英发出了口令。

然后一大一小的酱块子一起往炕桌上摔了下去。

“哎呀，我大闺女真厉害啊，英子姐姐才摔出来三块，我大闺女都摔出来五块呢。”看着四分五裂的酱块子，陈铁柱夸了一句。

豆豆都快美冒泡了，也是个实诚娃。

可是韩秀英呢？哪里听不出来陈铁柱的揶揄。

可是有啥辙，很简单的活，到自己手里咋就整成了这样呢。

“赶紧过来，咋回事啊。”

看着陈铁柱还在看热闹，韩秀英拽了一把。

“其实啊，有两个很关键的环节。”陈