第73章 一碗香喷喷的油泼面（2 / 2）

了油泼面？这不是额家乡的特色美食吗？老板，来一碗二合一，加肉臊子的！”

“我也要油泼面，二合一。”

“茄丁面，二合一~”

“五个包子！”

熊初墨说道：

“有新上的手撕葱油鸡，香到让人直流口水啊，好吃的不得了，几位哥们要不要尝尝？”

刘韬笑了笑，“囊中羞涩，额们的生活费早在上周就花完了，没钱了，要不然每天来餐厅光顾，谁愿意吃B大食堂的饭啊！”

“对啊.....”另一面室友骂骂咧咧：

“他娘的哎，今早在食堂买了根油条，油条又粗又黑又硬，都能拿着去干仗了，比猪食都难啃！”

“真的服气，老板，你是不知道我们食堂的饭有多难吃，拿西瓜皮竟然凉拌胡萝卜，卧槽，大开眼界.......鸡蛋汤难喝的要死，都怀疑是拿洗锅水熬的鸡蛋汤。”

“犹记得去年中秋节过后开学，食堂出现了几道炒菜，辣椒爆炒月饼，西红柿炒月饼，五仁馅月饼炒粉条，西红柿炒菠萝，秉着尝一尝的想法，嘴巴都吃麻了！”

如果不是生活费限制。

几人愿意每天都来餐厅消费！

陈子秋畅笑一声，“哈哈，菠萝炒西红柿我试过，味道还蛮不错的呢。”

菠萝，番茄，大虾，酸酸甜甜的味道还不错，配米饭很下饭，菜肴比较小众，一般人难以接受.........

刘韬叹着气道：“哎，原来这真是一道菜啊......还以为食堂大妈，吃不习惯，真受不了！”

陈子秋哼着小曲，熟练的扯面， 煮入滚烫的开水中。

比起手擀面更加的需要技术含量，需要三揉三醒。

每一份油泼面的原面，陈子秋都做成了面剂子。

揉，拉，扯。

沸水中煮入面条后，捎带放几根青菜。

面条煮熟过了一遍凉水倒入碗中，加入提前准备好的佐料。

佐料很简单，盐味，少许味精、五香粉、葱花、正宗的老陕秦椒晾干之后磨成的辣椒面，粗中带细，倒入。

“轰啦~”

点燃灶火。

烧锅，烧油。

热油烧的冒烟后，滚烫的热油呲啦一声，浇在辣椒面上，一股秦椒独有的香味弥漫在空中。

油炸花生米冷冻了一会，已经可以拿出来售卖了。

餐厅的油泼面，基础版的也是高配，不但有青菜，还有少许的油炸花生豆。

再盛上一勺熬制好的“肉臊子”，红油亮光的肉臊子铺在白花花的面条上，光是拿眼睛看，肚子里的饿虫已经被馋的要彻底疯狂了！

“两位的油泼面好了！”

刘韬迫不及待的端了一碗。

趁着等待的三分钟，他已经剥好了三瓣蒜。

哗啦哗啦~

筷子搅拌。

一股散发着灵魂的香味溢出，对于一名碳水爱好者来讲，这一碗香喷喷的油泼面谁能抗的了啊？

“卧槽，这碗比我的脑袋都大！”