酱鸡蛋（2 / 2）

乔颜空出一大瓷碗，打入五六个鸡蛋，在案板上提了装了白醋的坛子，舀了一勺子滴入少量用以去除鸡蛋的腥气，加入少许清水使之搅拌后吃着味道蓬松些，随后抱起瓷碗来，拿着筷子将其搅成蛋液后备用。

快步走几步，拿起菜板上清洗干净的洋葱，刀起刀落切成碎堆成备用。

“咣当，咣当”翻起菜刀就开始拍蒜，看得檀云一阵心惊肉跳，饶是见多了娘子下厨，每逢碰着这拍蒜这活当，都生怕乔颜把刀片给扔出去。

随后取来生姜，也是那般步骤，暴力拍姜切碎，咔的一声，将刀片立在木案上，刀锋上还泛着刺眼的冷光。

乔颜扭头看着直直被吓的晃了神的檀云伸出手指在跟前晃了晃，指着锅边烧开的水，让她下点素面等会来吃。

檀云跟着乔颜打了几年下手，对于下面这种的活计是再熟练不过了。

点点了作配的配料，接下来就该上主角了，腾出一个干净的空碗，加入酱油，舀了一勺子黄豆酱下去，最后再来少许的白糖来调味，搅拌均匀，要用的酱料就这样成了。

檀云好奇的一步步看着乔颜舀出来的黄豆酱，当初她家娘子一日日看着这黄豆酱成形，就是样子看着有点一言难尽，也不知道味道用着如何？

乔颜只笑笑，眨眨眼扭头就去生火热油倒入蛋液：“一会儿你就知道了。”

举着小木铲将蛋液煎置两面定型铲成小碎块收盘备用。

起锅添油随手扔下一串花椒烹炒入味后盛出，将盛着辅料的盘子一盘打进锅中，逐一加入香葱，蒜瓣，生姜等炒生香，再来加入调好的酱料，弯身挑了挑火苗，使之火势变小些，不断翻炒直至出现酱香味，最后加入主材鸡蛋，将其浸染上酱料的香味色泽翻炒均匀即可收锅。

直至到了这一步，黄豆酱的灵魂才真正显现出来，去除了蛋液的腥气加之以黄豆酱辅助白糖入味种种混合一起，造就了眼前的一盘酱鸡蛋。

在旁边忙着拽面的檀云闻着这香气，就闭上眼直接放慢了手上的活计猛地吸了一口气。

乔颜将锅里酱鸡蛋装盘收好，捧着盘子迈着步子，只对着捞面的檀云扬声道：“檀云！”

“来啦，来啦！”檀云端着一层木垫板，盛着一大盆素面，紧跟着乔颜往厅舍的方向而去。

一盘一盆连连跃动于整个乔府中间，凡是经由的过杂役闻了这酱香味被勾的把手里的活计都给忘了。

正待厅舍里头戳着筷子的乔明元看着自家阿娘将食肆做的口水鸭一吃而光，拿着手绢擦拭嘴角，眉眼微扬满是惬意：“今吃的还不错，吃饱了。”

“可不是嘛，桌上能吃都吃光了！”乔明元缩着脑袋低低的说了一句。

乔父木着脸一口茶水一口炒土豆默不吭声。

就在乔母头生恶鬼，正拿着正义弹指崩向乔明元的时候，就听见乔颜笑语的声音，应声望去，手里头还多盘菜。

乔明元双手护头，等了许久也没等来暴头，只闻到一股勾人的香味，耸着鼻子透着指缝就瞧着乔母已经端坐在正头满是期盼：“阿颜来的正好，阿娘正好饿了。”

乔明元有些欲哭无泪的受着乔母的饥饿人设，口里不争气的咬了一口夹着酱鸡蛋的白馒头，满是感动，心里打定主意以后找媳妇看准了，绝对不找他阿娘这种吃了还喊饿的虚壮媳妇。

乔父拭去眼角的泪痕，看着手里又大又软的大馒头只觉得是人间美味。

檀云端上来的素面不过只一会儿就被哄抢个干净，看着碗里的酱鸡蛋被舀的干干净净宛若没用过的乔颜：“......”

就一天没在家，感觉闹了饥荒。

乔父捧着一大碗拌了酱鸡蛋的素面，划拉着筷子，吃的是呲溜一声猛吸一大口，还打了个饱嗝，同时还伸出来手拍拍拱起来的小肚腩：“真是好吃快到赶上你娘的手艺了。”

乔父眯缝着眼肆意的双手一放瘫坐在椅子上。

乔母怪异的“哦”了一声，看向乔父的表情还带着一丝不忿：“那郎君的意思就是说妾身的厨艺不好喽。”

乔父猛地瞪大了眼睛，揉搓着乔母的双手面色严肃说出来的满是谄媚：“哪能呢？就是天上的天仙也不能一尝夫人做的珍馐，夫人多年未曾下厨，那是因为寻常人哪能吃到金掌勺做的菜！”

乔母自是看出了乔父是在哄她，将手腕的伤疤盖了盖，撇了一眼哼道：“还算有眼光。”

乔颜抿唇憋笑，她阿爹阿娘每每都要来这一出，也不闲腻的慌。