第 40 章（1 / 3）

方晴来后厨端菜时，沈舒刚做好一锅糖醋排骨，看到她来了，立马招手让她过来，在她耳边小声说了几句，随后方晴一脸无语地点了点头，继续出去送餐了。

很快，客人们的面前就陆续摆上了形态各异、口味不同的排骨，一时间，排骨的香气侵袭了所有人的感官，让人食指大动。

在这种“排骨专场”的氛围下，同为荤菜，一直长盛不衰的番茄牛腩瞬间热度锐减，要屈居排骨之后了。倒是山药芙蓉羹和手撕包菜，因为都是素菜，和排骨并不冲突，销量依然稳定。

餐厅里，某张放满了各种排骨的餐桌上，正发生着如下对话：

“哇，小雪，这个蒜香排骨的味道也太诱人了！”

“大蒜就是霸道，蒜香一出，其他菜的味道完全都被盖住了。”

“真的耶，那我先尝一块这个蒜香排骨。”

“林林，别急，我觉得还是应该先吃粉蒸排骨。”

“为什么呀？”

“因为这一道的味道是最清淡的，蒜香排骨的味道太霸道，吃完嘴里全是蒜味，味觉麻痹了，再吃其他菜容易尝不出味。”

肖雪阻止了小林率先伸向蒜香排骨的动作，很有吃货经验地说道。

今天的肖雪，为了吃到新菜也是拼了，虽然还有一大堆工作，她还是早早到了店里，先和朋友小林过来吃晚饭，吃完再回公司奋战到天明。

毕竟，用肖雪的话来说就是：

“坐在格子间一天了，感觉自己跟个没感情的机器似的，不是写方案就是改方案，再不出来正经坐下来吃口饭，这一天过得还有什么意思？也就在放心食堂吃饭的时候，有种姐还在正经生活的感觉。”

听闻今晚的特供菜是排骨三吃，肖雪没带半点犹豫地全都点上，小林也是一样，毕竟今晚又是限量供应。

以她们这种常客的经验，在放心食堂点菜要趁早，万一等下卖完了再想吃，那就是哭都吃不到了。

此刻，面对着刚放上桌的三份排骨，小林觉得肖雪刚刚说得很有道理，就点头道：

“好吧，那我先试试粉蒸排骨。”

撒上了碧绿小葱花的粉蒸排骨，虽然香味拼不过蒜香排骨，但单从外表来看却有种令人安心的温柔治愈，看起来金黄诱人，粉糯可爱，是那种一看就绝对不会难吃、也不会有什么奇怪味道的菜，具有让人可以毫无顾忌地下筷子的亲切魅力。

小林一伸筷子，夹起一块被米粉裹着的排骨，满怀期待地放进嘴里，然后就低呼了一声：“好吃！”

软糯的米粉配上香嫩的排骨，看似清淡，一口咬下去却满嘴咸香，再配上一口米饭，简直太舒适了。

小林吃一口粉蒸排骨，再吃一口米饭，如此往复，很快就吃掉了半碗饭。

肖雪也对粉蒸排骨赞不绝口：

“原以为糖醋排骨已经是上品了，没想到，粉蒸排骨也能做得这么入味，绝绝子！”

不过，她盯着那盘糖醋排骨看了看，突然有些不确定地说道：

“……我怎么觉得，这个糖醋排骨和之前的有点不一样呢？”

作为一名资深吃货，肖雪之所以对沈舒非常推崇，除了因为她做的菜好吃，也因为她烹饪的品控能力也是一绝，每道菜做出来都基本一致，从来没有出现过翻车的现象。

但今天这盘糖醋排骨，虽然也是浓油赤酱，光看外观就十分诱人，但色泽和之前相比，却好像有些些微的不同。

肖·列文虎克·雪带着疑惑吃完碗里的粉蒸排骨，立马迫不及待地夹起了一块糖醋排骨，大口咬了下去。

排骨一入口，她不由睁大了眼睛，用舌尖细细品味其中的滋味：咦，这股酸中带甜的味道，和之前确实有点儿不太一样。

这浓稠酱汁里的酸味，层次更加丰富，不仅仅有醋的味道，还有一种比醋更浓郁清新的酸味，完全中和了糖分的甜腻，让人胃口大开！

她不由又夹起一块糖醋排骨，看着沾满了酱汁的排骨，陷入了沉思：

这道菜应该是新加了什么食材，但做菜的人刻意隐去了这个食材的存在，所以乍一看，好像和之前的糖醋排骨一样，只有品尝过后，才会发现其中的区别。

对于肖雪来说，她更喜欢这一版本的糖醋排骨，酱汁酸味更重但很清新爽口，越吃越上头，她可以直接炫掉一盘！

但对于重度甜食爱好者，比如小林来说，这道菜因为酸味太出色，隐隐盖住了些许甜味，滋味反而不够过瘾。

“虽然这道糖醋排骨也很好吃啦，但要是再甜一点就好了。”

小林边吃边评价道。

肖雪听了筷子一停，立即开口反驳道：

“不会啊，我觉得甜度刚好。太甜了就没有对比感，就跟那些言情小说似的，整天甜蜜蜜的没有一点波折，看久了也会腻味，但如果是经历了一番波折后，于不经意间撒点糖，那就显得