第 1 章（2 / 2）

晚饭时许清欢见到了年轻的家里人，他们的未来许清欢也知道。

大姑一家最后是家破人亡，二姑家在二姑父死了之后家散了。

眼前大伯家的这俩兄弟大哥被沾上传染病，二哥出意外后人没家也没了。

二伯瘫了之后一家最后去了城里早早离开。

现在他们是鲜活年轻的生命，许清欢多少还是有些圣母心的。这些人了大多数死于意外，许清欢觉得自己应该让他们活下去的。

许清欢被一一认人，这年头乡下没有送礼的缘故，只听首位的老爷子把新房间指给许清欢，饭桌上人的目光全看向许清欢。

许清欢端起老爷子的酒杯猛灌一口，辛辣的冷酒入口，许清欢的心安定了下来：“以后还请大家多多关照。”

开饭店的二伯母圆场后，气氛才恢复下来，许清欢也打定主意抱住老爷子的大腿。

许清欢知道未来的悲剧，而要避免接下来的悲剧就是让老爷子戒酒活下来，然后分家，她要带着亲爹顾怀远从吃人的地方跑出去。

老爷子勒令许清欢在家休息，但她也没闲着，整个村子都被转熟了。这天夜里许清欢制定了大体挣钱的方案。

在社会上摸爬滚打，许清欢不仅吃到过各种美食，几大菜系她还会做，拿手的有凉拌猪肘，红烧牛肉，风味茄子，锅包肉，宫爆鸡丁，经过考量和受现实制约许清欢打算搞小吃街香煎豆腐。

香煎豆腐不同于臭豆腐毛豆腐，它不臭更干净，熨帖下饭还方便做，主要是家里就是做豆腐的，能直接控制源头豆腐。

次日凌晨，许清欢捡起老两口留下的嫩豆腐，告诉读书的顾兴怀只要有那些东西她就能做出超级美味的香煎豆腐。

在许清欢的描述中，顾怀远忍不住的擦口水，也不管许清欢片骗没骗人，顾怀远立马丢下课本摘来后院花椒树上的青花椒，挖了一大勺老太太珍贵的猪油，又吭呲吭呲顿刷铁片。

当了顾怀远那么多年的女儿，许清欢指使起人来从容不迫。

三块板砖围成地灶，柴火烧的猛烈，铁板被烧的通红，猪油刚接触铁板立马化成油汪，切成一厘米的薄片的豆腐一入油锅兹拉冒响，烧制两面金黄，五个一盘撒上细盐和花椒面，诱人的香味立马蜂拥而来。