第138章 又吃软饭了（2 / 2）

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一边说着，宁聪也一边做着示范，“如果是纯芝麻油，应该是浓郁的芝麻香味，如果掺入了其他油脂，则可能会有其他油的味道。”

“有豆腥气的可能掺有豆油；有辛辣味的，则是掺有菜籽油。”

展位的老板们现在有些坐立不安起来了。

这些东西本来是行业里面的人，才知道的方法，现在被一个小姑娘当着这么多顾客的面讲出来。

他们瞬间就慌了神。

果然，从一些展位买了食用油的游客也有样学样。

滴上一滴在手心，使劲摩擦起来。

“挖槽，还真是，一股花生味，是花生油无疑了。”

“我去，我这花生油里面怎么一股辛辣味？”

“你买的是调和油……”

“……”

随后宁聪将手掌给众人展示。

观众们闻了闻发现的确只有芝麻的香味。

“这只能说明这油里面没有掺杂其他的油，又不能说明他没有掺香精！”

中年男子故作淡定地说道。

宁聪却是一点也不着急，特别是已经验证了李二旦的芝麻油里面没有掺其他油。

这让她更加自信，于是，继续道：“香精是一种人工合成的化学物质，它的成分和芝麻本身的成分不同，根本无法与芝麻自然产生的香味相媲美。”

“此外，添加香精也可能会影响芝麻油的品质和口感，因此在生产芝麻油时一般是不会添加香精的。”

“你说的是一般不会，他要是为了增加香味，硬是添加了呢？”

“甚至将芝麻打碎之后也掺上香精，重新定型成芝麻。”

中年男子死鸭子嘴硬，继续钻着牛角尖。

“你听我把话说完不就知道了。”

说着，宁聪从挎包里取出一瓶矿泉水。

“拿水干什么？”

众人有些蒙圈。

“这就是第二种方法，也是鉴定有没有掺香精的方法。”

“滴一滴香油在水里，真正的芝麻香油滴入水中，会出现薄薄的油花，这油花很快就会扩散成许多小油珠。”

“而掺了假的芝麻香油就不一样了，油花会很小，而且不容易扩散。”

“这是因为掺了不易溶于水的香精等添加剂，这些杂质或添加剂会影响芝麻油在水中的扩散性。”