第 22 章（2 / 2）

面的蔬菜，吸收了牛肉味的土豆比牛肉本身还要好吃，胡萝卜的吸收能力比土豆弱，但是同时其甘甜的味道也更加明显。

而吃渴了，还能喝一口甘甜微酸、完全不涩的葡萄酒润润嗓。

一口肉、一口菜、一口面包、一口酒，简直不能更美了。

不知道这餐钟离吃得爽不爽、开不开心，但是反正达达利亚表示他很喜欢。

最让他开心的是，他终于可以不用筷子吃饭了！

看他吃的那么开心，幸平诗织也就放心的转回厨房做布丁了。

只是在整理面包的时候，她发现佐久良雅彦还给她装了六个小餐包。

说是小，但是也有她的手掌大了，看表皮的焦黄色，应该是硬面包。按下一也确实是十分坚硬。

看达达利亚那么喜欢面包，估计和很久没吃到也有关系，幸平诗织决定改变甜点的做法，将普通的焦糖布丁改成面包布丁。

这样那怕糖度调高了，有外面的面包做中和，钟离吃起来应该也不会太甜。

这么想着，幸平诗织就和正在认真吃饭的两个客人提了一下，“钟离先生、达达利亚先生，甜点换成面包布丁可以吗？”

对甜品没有特别偏爱的钟离点了点头，“可以。”

至于达达利亚么，他还在埋头苦吃，根本没听到幸平诗织的话。

但是既然他没否认，幸平诗织就当他同意了。

于是幸平诗织拿出小刀，在面包顶部切一刀，然后将面包内部掏空，只剩下一层一厘米左右的皮。然后就是准备布丁液了。

现成的布丁液，幸平诗织自然是有准备好的，只是因为糖度不够，用不了。

锅中加入牛奶、砂糖，加热至砂糖融化，到6、70度就可以关火了，然后打散鸡蛋，但是不能打出气泡。一点点将加热的牛奶倒入蛋液中，以免倒得太快太多导致鸡蛋直接熟了。

液体都搅匀之后，又过了几遍筛，就能得到柔顺丝滑的布丁液了。随后将布丁液倒入挖空的面包中，□□成满就够了。

小心的将装了布丁液的面包放入烤盘，送入预热好的烤箱，150度烤十分钟。

十分钟后，取出面包会发现有些布丁液被面包吸收了，这次就直接将空了的地方直接填满布丁液。再次送入烤箱，用180度再烤十分钟。

这样就可以得到美味又好看的面包布丁啦~

至于被挖出来的面包心，这是被幸平诗织用布丁液加上一点水果干、黄油、玉桂粉搅拌混合，放在耐热容器中，送入烤箱180度烤三十分钟，就能得到一份简单又美味的另一种面包布丁啦。当然了，因为外形没有另一种看上去精致，这个是留给店员们的员工餐。

在黄澄澄的布丁上轻轻地放上一片薄荷叶做点缀后，面包布丁就可以上桌了。

为了缓解面包布丁的口感，幸平诗织还给两人跑了一壶大红袍做搭配。

布丁送上桌的时候，距离两人吃完主菜已经过去十分钟了，这十分钟刚好让两人歇歇，可以再战一会儿。

其实主要还是让达达利亚可以歇一会儿，毕竟钟离可是不吃也不会饿死，换句话说就是他其实也不会有饱这个概念的人。

此时送上的这份面包布丁，让吃的很开心，但是消化一会儿之后又觉得自己还能吃点的达达利亚觉得不能更满意了。

和璃月的甜点的酥香不同，幸平诗织做的甜点带着一种让达达利亚感到十分怀念熟悉的奶香。

面包布丁可以直接咬着吃，也可以拿勺子挖着吃，还能拿餐刀切开吃。

面包表皮有韧劲，布丁内陷香甜软嫩，再加上那让人心动的甜味，让许久未吃到家乡料理的达达利亚高兴的不得了。